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NHKまちかど情報室3月30日充実したコーヒータイムを [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月30日(水)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は 充実したコーヒータイムを でした。

情報1

メリタ アロマケトル

側面に2本のラインが引いてあり、まず下のラインを水平にしてコーヒーのドリッパーに注ぎます。
コーヒーを蒸らした後、今度は下のラインに合わせて注ぐとちょうどよい注ぎ具合になり最も美味しいコーヒーが入れられます。
角度が表示されているのであまり考えすにコーヒーをいれても上手に入れられるそうです。






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メリタ(Melitta) ドリップケトル アロマケトル 1.0L MMK20-1S




情報2

scene(シーン)

専用のキットが送られてきて6種類のコーヒーからブレンドを作ることができます。
専用のキットでそれぞれの味を確かめて自分好みの味を注文します。
選んだ豆と配合を決め、名前を決めて注文するとオリジナルのコーヒーを送ってくれます。

https://colon-coffee.jp/scene-makuake/



[次項有]まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。
こちらからご覧ください・・・







[次項有]Amazonギフト券チャージタイプを「コンビニ・ATM・ネットバンキング」のいずれかで支払うと、1回あたりのチャージ額に応じて最大2%までポイント付与
まとまった金額のチャージがお得。

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還元率は以下の通り。 1回の注文金額 ポイント付与率

5,000円20,000円未満 0.5%
20,000円45,000円未満 1.0%
40,000円90,000円未満 1.5%
90,000円以上 2.0%




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NHKまちかど情報室3月29日華麗なるティータイムを [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月29日(火)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は 華麗なるティータイムを でした。

ティーブレンダー 熊崎俊太郎 さんが教えてくれました。
ティ―バッグでもひと手間かけることで美味しくなるそうです。

達人ワザ
ティ―バッグを膨らませる

バッグを膨らませるとお湯の中でお茶の葉が動きやすくなります。
紅茶の成分が抽出されやすくなります。
平たいタイプは逆さまにして左右を押して膨らませます。
三角錐の場合は角を引っ張って広げます。

達人ワザ
事前にカップを温めておく

達人ワザ
温度が下がらないようにタオルを敷く

ある程度高い温度を保ち続けると豊かな香りやコクのある味につながります。

達人ポイント
お湯を注いでからティーバッグ

上からお湯をかけてしまうとティーバッグの袋自体が浮袋のように水面に浮かんでしまいます。
平たいタイプはお湯が浸透するのを待ってからゆっくりといれます。
三角錐のタイプは、頂点を下にして入れるとお湯が漬かりやすくなります。

ティーバッグをお湯に漬けたらお皿でふたをして蒸らすと味や香りが増します。

達人ポイント
ティーバッグの中に紅茶のアクがたまってきて上に浮いたら飲み頃

アクが溜まると角が浮き上がってきます。
取り出す時はお湯の中でゆすりすぎると苦みやえぐみの原因になります。
丁寧に取り出します。

高い温度を保ったままで入れることが重要です。
80度以下になると紅茶の美味しさを引き出しにくくなってしまいます。





さらに詳しくは、 熊崎俊太郎 さんの著書を参考にしてください。



Amazonで見てみる・・

紅茶を楽しむ―ゆったり贅沢なティータイム




今朝のNHKあさイチ(3月29日)でも「春だよ!テータイムを楽しむわざ」を放送していました。
こちらです・・
https://nhkbangumi.blog.ss-blog.jp/2022-03-29




[次項有]まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。
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NHKまちかど情報室3月28日 革製品きれいに保管 [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月28日(月)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は 革製品きれいに保管 でした。

今朝は、革製品修復職人、保科美幸 さんが教えてくれました。
保管を正しくすると長持ちするそうです。

カビ

箱や袋に入れて保管するのは誤りです。
通気性が悪く湿度によってカビが生えトラブルが起きやすくなります。

どうしても箱に入れておきたい場合は蓋を取っておきます。
重ねる場合は、箱をずらして重ねます。

出かける前にクローゼットの扉を全部開けておくだけで通気性がよくなります。


色移り

他のバッグの色映り防止には、ブックエンドを使います。
ブックエンドを立てて、バッグとバッグの間に立て隙間を開けて保管します。
そのときにブックエンドに靴下などの柔らかいものを巻いてバッグに傷をつくのを防ぎます。
通気性もよくなります。




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Amazonベーシック ブックエンド オフィス用ホルダー 20cm ブラック




ショルダーバッグ

吊り下げて保管します。
型崩れが防げます。
粘着テープの芯を使うと釣り手の部分の形もきれいに保てます。


革製品にカビがついてしまっても専門の業者に依頼すれば落とせるそうです。


レザー 修理 のキットです・・




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CosHall レザー 修理キット 革修理クリーム レザーカラーペースト 皮革 レザー補色 傷消し キズ補修 革修理用ジェル 皮革用接着剤 レザー補色用クリーム 保革クリーム 皮革製品補修 レザーケア用品




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NHKまちかど情報室3月25日気軽にアウトドアチェアリング [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月25日(金)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は 気軽にアウトドアチェアリング でした。

日本チェアリング協会 伊藤雄一 さんが教えてくれました。

座ってぼーっと眺めるのもいいし、読書や音楽、お弁当を食べながら景色を楽しむのもいいそうです。
仕事をする人もいるとか。

キャプテンスタッグ 折りたたみ 棚モック付ラウンジチェア

カップホルダーや、椅子の下には荷物棚があります。




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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドアチェア チェア ラウンジチェア 棚モック付き ドリンクホルダー付き UC-1826/UC-1827




コールマン(Coleman) チェア インフィニティチェア

寝そべることができる椅子です。
横になってくつろげます。




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コールマン(Coleman) チェア インフィニティチェア




チェア スチール クラムチェア

クッション性の高い折りたたみ椅子です。




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Whole Earth 椅子 チェア スチール クラムチェア WE23DC35 OLV




ロゴス キュービックチェア

持ち運びに便利なコンパクトサイズの折りたたみ椅子で、チェアリングに便利です。





東京裏山ワンダーランド

チェアリングを目的とした日帰りツアーも人気だそうです。
自転車と椅子をレンタルし、チェアリングスポットを目指すツアーに参加できます。
スマホに表示される写真や文章を頼りに自分たちで目的地に向かいます。

https://ura-yama.com/


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NHKまちかど情報室3月24日車から生まれました [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月24日(木)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は 車から生まれました でした。

情報1

mado 琉球ガラス
くるまの窓ガラスを再生してできた琉球ガラスの食器です。
沖縄糸満の琉球ガラスを手掛ける工房が、戦後空き瓶などを回収して琉球ガラスを作っていたノウハウを生かしてつくっています。





情報2

NKサービス 森のおくりもの

廃車からつくった時計です。
埼玉県秩父の車の部品などを製造している会社が製造しました。
エンジン部品に使われるアルミの端財を利用しています。
地元でとれたヒノキと組み合わせています。

https://chichibu-mokuzai.jp/product/295/

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NHKまちかど情報室3月23日スライドさせます [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月23日(水)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は スライドさせます でした。

情報1

フィレッテ ごみ箱 天板付き スリム / スライド 取っ手付

スライドできるように取っ手がついていて捨てるのが楽です。
引っ張り出して下からゴミ袋を取れるのも楽です。
天板がついているので予備のごみ袋を置くこともできます。





情報2

スライドボード付きノートPCスタンド

引っ張ると板状のパーツがスライドして出てきてキーボードを覆いキーボードの上でメモを出来るパソコン台です。
ボードの表面は凹凸のデザインになっているのでノートが滑りにくなっています。

ボードを手枚に開くとメモを見ながらパソコン操作ができます。
ボードの端に丸いゴムがついていて隙間ができ、誤ってキーボードを押さないように工夫されています。




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コクヨ ノートPCスタンド 13.3インチ ノートパソコン対応 BIZRACK ベージュ EAM-BRST10LS




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NHKまちかど情報室3月22日一人分も簡単電子レンジ鍋 [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月22日(火)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は 一人分も簡単電子レンジ鍋 でした。
料理研究家の 安井レイコ さんが教えてくれました。

さけのレンチン鍋

材料 
しめじ 25g
きゃべつ 40g 
エリンギ 1/2
天塩さけ 1切れ
にんにく 一片
パプリカ 1/4
料理酒 小さじ2
こしょう 少々 
オリーブ油 こさじ1

一人用の鍋にしめじ 25g きゃべつ 40g  エリンギ 1/2 を入れます。
さらに、天塩さけ 1切れ にんにく 一片 パプリカ 1/4 を加えて、オリーブ油とコショウをかけます。
達人ワザ
鍋つゆの代わりに料理酒を使う

料理酒にはうまみ成分のアミノ酸が入っているので具材の良さを引き出してくれます。
電子レンジで2分で出来上がりです。

ポトフ

材料
大根 30g
セロリ 1/6本
にんじん 30g
じゃがいも 小1/2個
玉ねぎ 小1/4個

野菜を小さく切るのがポイントです。
熱が通りやすくなります。

水 300ml と コンソメ 1個 を入れて電子レンジで10分加熱します。
一度取り出して、ソーセージ2本を入れ、コショウ少々 塩 少々 を入れ味を調えます。

達人ワザ
牛乳50ml を入れてミルクポトフに

再度電子レンジで(500W)で3分加熱します。
牛乳を後から加えることで沸騰しすぎず美味しく仕上がります。

電子レンジで使える 一人鍋 です・・




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アンドエヌイー(&NE) らくチン 便利 レンジ鍋 Recopo NIM-118-BL




達人ワザ
シメはオートミール

オートミール 30g
水 大さじ2

汁にオートミールを加えます。
電子レンジで1分加熱するだけ。






さらに詳しくは 安井レイコ さんの著書を参考にしてください・・




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奉行イチオシ! 安井レイコの進化鍋 (タツミムック)









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NHKまちかど情報室3月18日おしゃれに進化ネオあんこ [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月18日(金)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は おしゃれに進化ネオあんこ でした。


OHAGI3 下北沢店

世田谷の和菓子店です。
色がたくさんあるカラフルおはぎ です。
白いおはぎはココナツがまぶしてあり、中には沢庵が入っています。

抹茶をまぶした緑のおはぎは、白あんとつぶあん半分ずつくみあわせています。
おはぎのパフェ も若い人に人気です。

井村屋 和涼菓堂 京都店

小豆を使ったアイスバ-は、ひっくり返すとイチゴのフルーツになっています。

井村屋 オーガニックあずきバー です・・






あんこのスプレッド も次々に出ています。

とらや AN PASTE

パンに塗って楽しめるだけでなく、コーヒーに入れると優しい甘さが広がって美味しくなるそうです。




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とらやあんペースト2入(こしあん・黒砂糖とメープルシロップ)羊羹 虎屋あんスタンド限定贈答用紙袋付き 虎屋 贈り物 贈答 お土産 プレゼント

theANko

あんこのドリンクです。
スポーツ用に開発されました。
たんぱく質や糖質を手軽に補えると人気で、ひと月に1万本も売れているそうです。

https://tsukijikajuu.tokyo/SHOP/311398/list.html

井村屋 スポーツようかん あずき(参考商品)




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井村屋 スポーツようかん あずき 40g×10個






あんこはアートにも。
あんこのフラワーケーキ は、韓国で流行し日本でも。
華水月では、教室も開かれているそうです。




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20,000円45,000円未満 1.0%
40,000円90,000円未満 1.5%
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NHKおはよう日本3月18日ふるさとの味 いぶりがっこ [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 2022年3月18日(金)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は ふるさとの味 いぶりがっこ が紹介されました。

いぶりがっこ はそれぞれの農家が作っています。
改正食品衛生法が施行され、作業場が保健所から営業許可を受ける必要があります。
零細な農家に、設備のふたんがかかり、いぶりがっこ製造の危機が広がっています。

いぶりがっこ は、秋田土産で購入して食べたことがありますが、お酒にも会い独特な味がいけます。




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【樽の味】 いぶりがっこ 燻製 たくあん 燻り がっこ 沢庵 無添加




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NHKまちかど情報室3月16日はさんで役立ちます [まちかど情報室2022年3月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2022年3月16日(水)の放送 を詳しく紹介しています。
今朝は はさんで役立ちます でした。

情報1

マーナ(MARNA) パン冷凍保存袋

パン専用の冷凍保存袋です。
空気をしっかり抜き、ジッパーを閉めて冷凍庫に保存するとおよそ2週間保存できます。
3層構造で間にアルミを挟んだ構造で、アルミが空気を通りにくくすることで臭い移りや乾燥を防いでパンを美味しく冷凍保存できます。
1つの袋に食パンを3枚ほど入れられます。
水洗いすれば何回も使えます。




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マーナ(MARNA) パン冷凍保存袋 ベージュ 2枚入りパン・料理教室「ホームメイドクッキング」共同企画 K766BE




情報2

「カギカッコ」ふせん

文章の始まりと終わりにマークする付箋です。
半透明に下の文字が隠れてしまうこともありません。
色は5色あり、用途別に色分けして使えます。
下の字を汚さずに目立たせることができて便利です。


https://loft.omni7.jp/detail/441721100011


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40,000円90,000円未満 1.5%
90,000円以上 2.0%




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