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NHKまちかど情報室1月19日 調味料手作りします [まちかど情報室2021年1月]
NHKおはよう日本 まちかど情報室 2021年1月19日(火)放送 の 今朝の商品(便利グッズ) を詳しく紹介しています。
今朝のまちかど情報室は、オザワエイコ さんが、手作り調味料について解説しました。
黄ゆずこしょう
ゆず50g
米こうじ25g
胡椒18g
ゆずの皮をすりおろし、米こうじはみじん切りにします。
混ぜてゆずの絞り汁をいれ、容器にいれ冷蔵します。
1年保存することができます。
しょうがシロップ
しょうが400g
蜂蜜50g
レモン汁50g
水600ml
しょうがと砂糖をいれしんなりするまで火にかけ、水をいれます。
冷ましてざるで越して完成です。
冷蔵で半年持ちます。
さらに詳しくは、オザワエイコ さんの著書が参考になります...
だからつくる調味料
まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。
こちらからご覧ください・・・
Amazonギフト券チャージタイプを「コンビニ・ATM・ネットバンキング」のいずれかで支払うと、1回あたりのチャージ額に応じて最大2%までポイント付与。
まとまった金額のチャージがお得。
今朝のまちかど情報室は、オザワエイコ さんが、手作り調味料について解説しました。
黄ゆずこしょう
ゆず50g
米こうじ25g
胡椒18g
ゆずの皮をすりおろし、米こうじはみじん切りにします。
混ぜてゆずの絞り汁をいれ、容器にいれ冷蔵します。
1年保存することができます。
しょうがシロップ
しょうが400g
蜂蜜50g
レモン汁50g
水600ml
しょうがと砂糖をいれしんなりするまで火にかけ、水をいれます。
冷ましてざるで越して完成です。
冷蔵で半年持ちます。
さらに詳しくは、オザワエイコ さんの著書が参考になります...
だからつくる調味料
まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。
こちらからご覧ください・・・
Amazonギフト券チャージタイプを「コンビニ・ATM・ネットバンキング」のいずれかで支払うと、1回あたりのチャージ額に応じて最大2%までポイント付与。
まとまった金額のチャージがお得。
還元率は以下の通り。 1回の注文金額 ポイント付与率
5,000円20,000円未満 0.5%
20,000円45,000円未満 1.0%
40,000円90,000円未満 1.5%
90,000円以上 2.0%
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