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あさいち6月22日:知られざる長野SP [あさイチ]
2023年6月22日のあさイチ は長野を特集していました。
長野のソウルフードといえば牛乳パン。
私も小さい時いつも牛乳パンを食べていました。
たっぷりのバタークリームが入っていてとっても美味しいです。
最近はアレンジされた牛乳パンも続々出ています。
飯田市にはたくさんの焼肉店があり、人口1万人あたり 5.3軒と全国平均の3倍です。
色々な部位を食べるそうです。
養蚕業が盛んにな時代に、飯田では街を上げて牛や羊を育てたそうです。
黒モツ
黒もつとは牛の胃袋です。
柔らかで美味しいそうです。
妻籠宿 は外国人観光客に大人気。
漆の木曽漆器は伝統工芸ですが、
新たな漆器「漆ガラス」が外国人にも大人気です。
ガラスの外側だけに漆を塗っているのでナイフもフォークも使えるからです。
漆ガラスのピアスも。
りんごレザー から作られた財布やバッグが大人気になっています。
りんごをジュースなどにした後の絞りカスを捨てずに有効利用しました。
飯綱町のふるさと納税の返礼品にもなっています。
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色々な部位を食べるそうです。
養蚕業が盛んにな時代に、飯田では街を上げて牛や羊を育てたそうです。
黒モツ
黒もつとは牛の胃袋です。
柔らかで美味しいそうです。
妻籠宿 は外国人観光客に大人気。
漆の木曽漆器は伝統工芸ですが、
新たな漆器「漆ガラス」が外国人にも大人気です。
ガラスの外側だけに漆を塗っているのでナイフもフォークも使えるからです。
漆ガラスのピアスも。
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by Raymonhek (2023-06-22 18:20)