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NHKまちかど情報室4月2日地元の食材を味わおう [まちかど情報室2018年4月]

NHKおはよう日本 まちかど情報室 2018年4月2日(月) 放送 の 商品(便利グッズ) を詳しく紹介しています。

NHKまちかど情報室 情報1

ちょびぬか chobinuka

福岡県北九州市の郷土料理 ぬかみそ炊き。
地元でとれるイワシやサバをぬか床で煮込んだものです。
それをフレーク状にしてアイスクリームにかけて食べます。
魚のデザートです。
 





NHKまちかど情報室 情報2 ふなずしを漬け込むご飯で作ったスポーツドリンク

滋賀県の郷土料理鮒ずしのご飯をゼリー状にしたドリンクです。





NHKまちかど情報室 情報3 生で食べられる桑の葉

長野県岡谷市で開発された生で食べられる桑の葉です。
くせがないのでどんな料理にも合うそうです。
水耕栽培されているので甘みのある柔らかい葉に育ちます。






[次項有]まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。
こちらからご覧ください・・・







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