NHKまちかど情報室3月29日 箸上手に使って食べやすく

NHKおはよう日本　まちかど情報室　2021年3月29日（月）放送 の 今朝の商品（便利グッズ）　を詳しく紹介しています。
今朝は、フードコンサルタントの　小倉朋子　さんが箸について教えてくれました。

今使っている箸の長さがあっているか確かめましょう。
人差し指と親指を直角に開いて指先を直線で結んだ長さを計ります。
その１．５倍の長さがちょうどよい長さです。

箸は端から3分の2ほどのところを持ちます。
上の箸をきちんと親指と人差し指と中指の３つの指で支えることでバランスがよくなりグラグラしません。

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うどんがつゆが飛びやすく困ります。
麺の先を箸で固定します。
口に運んだらすぐに麺の少し下を箸でつかみます。
そのあと麺を箸で3回ぐらいをめどに送るようにして
ゆっくりと最後まで食べきります。
つゆが跳ねなくなります。

豆腐の場合。
一口サイズの立方体を作ります。
横からさらに半分にします。

さらに詳しくは、小倉朋子　さんの著書を御覧ください・・

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まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。
こちらからご覧ください・・・







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