NHKまちかど情報室5月25日 日本酒こんな楽しみ方は

NHKおはよう日本　まちかど情報室　2020年5月2５日（月）放送 の 今朝の商品（便利グッズ）　を詳しく紹介しています。

NHKまちかど情報室　情報1 さばの風味を引き立ててくれる日本酒

サバデシュ(SABA de SHU)



鯖の味を引き立てる鯖専用の日本酒です。

サバの水揚げ日本一の水戸の酒造メーカーが開発しました。

鯖の旨味のイノシン酸とブレンドしたお酒のグルタミン酸がサバの旨味を引き立てることを発見したそうです。



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NHKまちかど情報室　情報2　日本酒とかつおだしを合わせて飲むセット

だし割かん

カツオの出し汁と日本酒を混ぜる出汁割りです。 それぞれを温めて出汁4割、酒1割で割るとおいしくいただけます。
三重県の酒造会社とカツオ節製造販売会社がコラボしました。 地元の米で作った辛口の日本酒と伝統的な製法でいぶした鰹節からとった出汁を組み合わせました。

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NHKまちかど情報室　情報3　海産物のような乾燥漬物

畑のするめ

切干大根が美味しいおつまみになりました。

まちかど情報室で紹介された商品を新着順に一目で見られるようにまとめました。 こちらからご覧ください・・・

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